วิธีทำน้ำปลา (Fish Sauce) ฉบับดั้งเดิม

ขั้นตอนการทำน้ำปลาแบบดั้งเดิม เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ เช่น ปลาและเกลือ จากนั้นนำมาผสมและบรรจุลงไหหมักทิ้งไว้ 12-18 เดือนในที่แดดส่องถึง สุดท้ายนำมากรองและบรรจุขวด จะได้น้ำปลาแท้กลิ่นหอม รสชาติดี มีโปรตีนสูง

แท็ก

ดาวน์โหลด